Lubrín recupera recetas tradicionales en su Feria de Alimentación Rural Artículo publicado en almeria360.com: Lubrín recupera recetas tradicionales en su Feria de Alimentación Rural http://almeria360.com/provincia/02102013_lubrin-recupera-recetas-tradicionales-en-su-feria-de-alimentacion-rural_92041.html

El pueblo de Lubrín se prepara para celebrar sus fiestas patronales de octubre en honor de Nuestra Señora del Rosario, y como plato fuerte, la Feria de la Alimentación Rural, que tradicionalmente tenía lugar entre el primer y segundo fin de semana del mes. Antiguamente se celebraba una de las ferias más importantes de ganado conocida como Feria de las Bestias en la que ganaderos de numerosos puntos de Andalucía  se trasladaban con sus cabras, ovejas, caballos, mulos y burros para comerciar con ellos. Participantes en el concurso gastronómico de Lubrín En la actualidad se celebra una muestra de alimentación rural en la que los vecinos aportan todo tipo de platos típicos de la zona, rebuscando entre las recetas más antiguas, con el afán de recuperarlas y darlas a conocer entre los más jóvenes para que perduren en el tiempo. Platillos como estas migas formarán parte de un recetario Los platos, que formarán parte de un recetario, se presentan a concurso y, una vez otorgados los premios, son degustados entre el público asistente en una jornada amenizada por una charanga y, ya por la noche, con la actuación de una orquesta. Como novedad, el Taller de Empleo Interior del Levante organiza para el domingo 6 de octubre una ruta guiada por el pueblo, para dar a conocer los rincones y atractivos del municipio.

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